有些人很喜歡喝咖啡，但是對咖啡的减肥作用卻並不瞭解，咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以减肥，2023年最新减肥咖啡推薦日本酵素黑咖啡是一種多酚類的植化素，可促進肝臟裏膽汁正常合成，促進膽汁流動與排出，囙此可預防膽結石，也可維持肝臟解毒酵素系統的功能，似乎有助肝臟解毒功能，但提到治療的效果仍需更多研究證明。能調節腸道菌相、幫助控制血糖、脂肪細胞代謝。
咖啡很多人都喜歡喝，咖啡對於很多人來說是一種非常好的美味飲品，2023年最新减肥咖啡推薦日本酵素黑咖啡中的大麥轉糖麥、米萃取物、膳食纖維、黑酵母抽取物等多種植粹，能促進消化道蠕動，同時補充所需養分。